Pehea e koho ai i ka pepa kānana no ka kope kope lima?

Pepa kānana kopeʻO ka hapa liʻiliʻi o ka nui o ka hoʻokomo ʻana i ka kofe i hana ʻia e ka lima, akā he hopena koʻikoʻi ia i ka ʻono a me ka maikaʻi o ke kofe. I kēia lā, e kaʻana like i kā mākou ʻike ma ke koho ʻana i ka pepa kānana.

-Pono-

Ma mua o ke kūʻai ʻana i ka pepa kānana, pono mākou e ʻike maopopo i ke kīʻaha kānana i hoʻohana pono ʻia. Inā hoʻohana ʻoe i nā kīʻaha kānana e like me Melita a me Kalita, pono ʻoe e koho i ka pepa kānana like ʻole; Inā hoʻohana i nā kīʻaha kānana conical e like me V60 a me Kono, pono e koho i ka pepa kānana conical; Inā hoʻohana ʻoe i kahi kīʻaha kānana papa lalo, pono ʻoe e koho i ka pepa kānana keke.

ʻO ka nui o ka pepa kānana ma muli o ka nui o ke kīʻaha kānana. I kēia manawa, ʻelua wale nō mau kikoʻī maʻamau o ka pepa kānana, ʻo ia ka pepa kānana liʻiliʻi no 1-2 poʻe a me ka pepa kānana nui no 3-4 poʻe. Inā kau ʻia ka pepa kānana nui ma luna o ke kīʻaha kānana liʻiliʻi, e hoʻopilikia ʻia ia i ka hoʻokomo wai. Inā kau ʻia ka pepa kānana liʻiliʻi ma luna o ke kīʻaha kānana nui, e hoʻopilikia ia i ka hana ʻana i ka pauda kope he nui. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohālikelike.

ʻO kekahi nīnau e pili ana i ka pili o ka pili. Hiki ke ʻike ʻia kēia ma ka nīnau "ʻAʻole pili ka pepa kānana i ke kīʻaha kānana? ʻOiaʻiʻo, he akamai ka pelu ʻana i ka pepa kānana!” Eia, ua hoʻohui ʻia inā ʻoe e hoʻohana i ke kīʻaha kānana seramika, hiki iā ʻoe ke hālāwai i kahi kūlana kahi i pili ʻole ai ka lalo. ʻO kēia no ka mea e uhi ʻia ka porcelain ceramic me kahi papa o ka glaze ma ka hopena, nona ka mānoanoa a hoʻololi iki i ke kihi e 60 degere, I kēia manawa, i ka wā e pelu ai i ka pepa kānana, mai hoʻohana i ka suture e like me ka benchmark. ʻO ka mua, e hoʻopili i ka pepa kānana i ke kīʻaha kānana a kaomi i waho i nā kaha pili maoli. ʻO ia ke kumu makemake wau e hoʻohana i nā mea resin me ka pololei kiʻekiʻe.

-Hele ʻia a i ʻole ʻole-

ʻO ka hoʻohewa nui o ka pepa kānana log ʻo ia ka ʻala o ka pepa. ʻAʻole mākou makemake e ʻono i ka ʻono o ka pepa kānana i loko o ke kofe, no laila ʻaʻole mākou e koho i ka pepa kānana log i kēia manawa.

Makemake aupepa kānana bleachedno ka mea, he mea ʻole ka ʻono pepa o ka pepa kānana bleached a hiki ke hoʻihoʻi hou i ka ʻono o ke kofe i ka nui. Manaʻo ka poʻe he nui ka pepa kānana bleached he "mea ʻona" a i ʻole nā ​​​​mea like. ʻOiaʻiʻo, ʻo nā hana hoʻomaʻemaʻe kuʻuna he chlorine bleaching a me ka peroxide bleaching, hiki ke waiho i kekahi mau mea ʻino i ke kino o ke kanaka. Eia nō naʻe, me ka holomua o ka ʻenehana, ʻo ka hapa nui o nā pepa kānana nui i kēia manawa ke hoʻohana nei i ka bleaching enzyme kiʻekiʻe, e hoʻohana ana i nā enzyme bioactive no ka bleaching. Hoʻohana nui ʻia kēia ʻenehana i ka lāʻau lapaʻau, a hiki ke nānā ʻole ʻia ke ʻano o ka pōʻino.

Nui nā hoaaloha i hoʻohuli ʻia e nā ʻōlelo ʻono pepa a pono e hoʻoinu i ka pepa kānana ma mua o ka hoʻolapalapa ʻana. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, hiki i ka pepa kānana bleached o nā hale hana nui ke ʻano ʻole i kēia manawa. ʻO ka hoʻomaʻemaʻe a ʻaʻole paha e hilinaʻi loa i nā maʻamau pilikino.

-Pepa-

Hiki i nā hoa hoihoi ke kūʻai i nā mea he nuipepa kānana kope kaulanama ka mākeke a hoʻohālikelike iā lākou. Hiki iā lākou ke nānā i kā lākou mau hiʻohiʻona, ʻike i ko lākou paʻakikī, a ana i ka wikiwiki o ka hoʻoheheʻe ʻana, aneane ʻokoʻa nā mea āpau. ʻAʻole maikaʻi ʻaʻole ʻino ka wikiwiki o ke komo ʻana i ka wai. Pono e hoʻohālikelike me ka manaʻo ponoʻī o ka brewing philosophy.